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湯圓煮多久1.湯圓煮7分鍾左右就能熟，可是要注意方法。

2.湯圓輕輕放入鍋中用勺子攪拌。

3.湯圓上浮時加冷水。

4.加兩次冷水，等湯圓都浮上來出鍋。

另外速凍湯圓煮的時間比較長，需要10分鍾左右。

需要提醒的是：煮速凍湯圓以前，若直接將湯圓放入開水中，結果就會外熟內生。原因：幹粉放入熱水中，外層迅速吸收熱水而膨脹，水分就再也進不到裏麵，所以裏麵還是生的。而應當先放在冷水中，讓湯圓吃飽了冷水，再放入開水中，這樣就能均勻受熱。

以下是煮湯圓的小竅門：

輕輕捏，在湯圓下鍋前，應用淨手微捏湯圓，使其外皮上略有裂痕，這樣下鍋煮透後的湯圓裏外皆熟，不會夾生，且軟滑可口。

開水下，待水燒開後，把湯圓慢慢放入鍋內，同時應隨即用勺將其輕輕推開，朝同一方向略作攪動，使其旋轉幾圈，不粘鍋。

慢火煮，旺火煮上片刻，待湯圓浮起後，迅速改用小火慢煮，否則會使湯圓在鍋內不斷翻滾，煮出的湯圓外熟裏生不好吃。

點冷水，在煮湯圓的過程中，每燒開一次鍋應同時點入適量的冷水，使鍋內的湯圓堅持似滾非滾的狀態。開鍋兩三次後，再煮上一會兒，便可出鍋食用。

勤換水，鍋內的沸水連續煮過兩三次湯圓後，即應及時換水。因為這時鍋內的湯圓湯已變得稠膩，如果再繼續使用下去，不但湯圓熟得慢，並且容易夾生。

及時煮，生湯圓的糯米粉中含水量較多，若將湯圓做好後久放，會出現變質現象，生湯圓受凍後再煮，還常會煮破皮子，影響外觀。

快出鍋，已經煮熟的湯圓若一時吃不完，應及時出鍋，並將其置於潔淨的冷開水中，待冷卻後撈出裝入盤中。

煮湯圓的不粘鍋技巧：

在煮湯圓的時候要想不粘鍋，就得時不時的就用勺子攪拌一下，注意要用勺將其輕輕推開，朝同一方向略作攪動，使其旋轉幾圈，不粘鍋。並且煮湯圓的時候還應當多加幾次冷水，一般煮湯圓需要十分鍾左右，關鍵取決於火候，可是不提議煮太久，否則湯圓就會粘到一齊。

先將鍋內的清水燒沸，之後把生坯湯圓輕輕放入鍋內，用勺子拌一下，以免粘鍋，圓子上浮時，加冷水，反複兩次，等湯圓都浮上來了，就能夠出鍋了。如果放在鍋裏不撈上來，太久就要糊。如果想讓湯圓更好吃，你不妨將湯水和湯圓分開煮，如果是甜餡的隻要在湯水中略加白糖就能夠了。如果是鮮肉等鹹餡料，那湯料能夠豐富一些，如蔬菜、紫菜等配料能夠加在湯水中，把煮好的湯圓直接放在湯水中就能夠享用了。煮冷凍湯圓以前，若直接將湯圓放入開水中，結果就會外熟內生。而應當先放在冷水中，讓湯圓吃飽了冷水，再放入開水中，這樣就能均勻受熱。

整體來看煮湯圓要先把水煮開再把湯丸放進去煮，等湯丸浮在水麵了，在煮5分鍾就好啦。水肯定是要加的，糖的話就可加可不加，因為湯丸本身就很甜了。

想要讓湯圓煮好，那麼需要我們注意方法才行，首先在煮湯圓的時候，大家應當在這時候時不時的去用勺子攪拌一下，這樣是比較好的選擇，同時大家在煮湯圓的時候，我們還應當嚐試著再其中多加幾次冷水比較好，並且一般來說，大家在煮湯圓的時候，是需要十分鍾左右的時間才行的，可是這時候的關鍵是取決於煮湯圓的火候了，可是我們是不提議大家煮湯圓太久了，否則是容易導致湯圓出現粘到一齊的情景了。

所以說推薦大家首先要把鍋中的清水完全燒沸，然後我們需要在把生的湯圓輕輕放入到鍋中，然後用勺子去拌一下，這樣能夠避免產生粘鍋的情景產生，同時等到湯圓上浮的時候，這時候我們繼續加冷水，反複上兩次，等到湯圓完全都浮上來了之後，這時候我們就能夠選擇把湯圓出鍋了。如果說湯圓是放在鍋中沒有撈上來的，那麼時間太久了就會導致出現糊鍋的情景。所以湯圓大家必須要謹慎對待，我們還能夠試試把湯水和湯圓分開煮才行，如果說是甜餡的湯圓，那麼隻要我們能夠在湯水中略微加些白糖，這樣就能夠吃湯圓了。

想要讓小湯圓的味道好，需要大家清楚煮好小湯圓的方法才行，首先我們要輕輕的去捏小湯圓，然後在小湯圓下鍋之前，我們應當去用手微微的捏上一下湯圓，如果他能夠讓小湯圓的外皮上有裂痕，那麼在下鍋的時候煮透了，這樣能夠讓的湯圓裏外都熟，這樣才不會出現夾生的情景，還能夠讓小湯圓的味道軟滑可口。

等到水燒開煮好，我們就能夠把小湯圓慢慢的放入到鍋中，同時我們應當用勺子把小湯圓輕輕的推開，必須要朝同一方向去攪動旋轉，這樣才能夠讓小湯圓避免粘鍋的情景產生。對於小湯圓來說，實際上小湯圓煮上七分鍾就能夠了。

湯圓和元宵的區別

湯圓和元宵都是十分好的食物，是我們在元宵節的時候會吃的，這兩種食物都是比較相似的的，可是實際上還是有所區別的，首先對湯圓來說，因為湯圓不僅僅有甜味的，同時也會有鹹味的，同時湯圓還有包餡的方法，當日湯圓也是有無餡實心的味道了。

而對於元宵來說，最大的特點就是味道十分甜了，實際上元宵的餡料種類是相對要少一些的，在元宵中主要是有黑芝麻、五仁、豆沙等材料，同時再加些白糖就製作出了美味的元宵。

再製造湯圓的時候，實際上是和包餃子十分類似的。首先需要我們把糯米麵和好，然後等到醒透之後，然後我們就能夠開始做餡兒了，在湯圓中的餡兒裏，水份含量是要遠遠比元宵的餡兒更多的，這樣就能夠和餃子餡兒一樣散開，當然我們也能夠把餡料揉成小球，然後再揪上一塊兒麵，捏成片兒之後就能夠把餡兒包在其中，然後揉成球兒就製作好了。

對元宵來說，實際上是以餡兒為主的一種食物，也就是說我們需要先把餡兒做好，等切成小塊之後再把餡料放在盛有糯米麵的大笸籮中，然之後回搖，等到餡料外貌能夠滾上一層厚厚的糯米，就能夠了。