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白菜一年四季都可以種植。種植方法：首先挑選無病害、耐寒性強的種子，選擇有機質較多、疏鬆肥沃的沙壤土或壤土中播種，播種前7天將土壤深耕耙細、開溝作畦、施基肥，播種時每畝用種量0.5kg左右，移栽定植在幼苗生長到有5-6片真葉時。

白菜是我們生活中最為常見的蔬菜，尤其是在北方地區，家家戶戶都喜歡種植一些，可鮮食，也可製作酸菜或鹽菜，大白菜的口感極好，營養豐富。白菜能適應多種環境，一年四季都可以種植，但是在春季3-4月和冬季8-9月種植成活率較高。在夏季7月種植時需要澆水降低溫度，冬季11月種植時需要將溫度控製在15℃左右，才能促進種子生根發芽。

種植方法

1、整地基肥

（1）大白菜種植對土壤要求較低，它在有機質較多、疏鬆肥沃的沙壤土或壤土中種植較佳，不宜選擇前茬作物是十字花科的地塊。播種前7天將土壤深耕、耙細，然後整平作畦和開畦溝，有利於排灌通暢。

（2）選擇5000-7000kg有機肥作為主要肥料，然後搭配50kg氮磷鉀複合肥，最後將它們均勻攪拌後，撒在土壤中，同時結合耕地，將土壤和肥料混合均勻即可。

2、播種育苗

（1）首先選擇無病害、抗逆性強、耐寒力強的種子，然後根據當地的氣候變化情況，選擇合適的播種方法，大白菜采用的播種方式有條播、穴播、機播。

（2）按照每畝用種量0.5kg左右播種較佳，播種的株行距，可以結合氣候、土壤等條件合理調整，如：氣候、土壤條件較好時，選擇密植，反之選擇稀植。

（3）在生長到2-3片或4-5片真葉時，做好間苗、補苗、清理雜草、摘除病苗和弱苗的工作。

3、定植

（1）移栽定植時間選擇在幼苗生長到有5-6片真葉時，移栽時為了降低死亡率，需要在 陽光較弱的下午進行移栽工作，結合大白菜品種和種植土壤控製密度。

（2）移栽後為了緩苗保活，應該要維持土壤濕潤的狀態，每天的早上和晚上各澆水一次，持續3天。