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辣椒辣手通常需要1-5個小時消失，若辣椒素在皮膚上的含量過多，疼痛的時間會增加，也有的患者半個小時左右可以消退，具體時間因人而異。如果切完辣椒後不采取任何措施來洗手，那麼手上持續的灼痛感可能需要一天左右的時間才慢慢消失。

辣椒素沾到皮膚上會促使微血管擴張，從而導致皮膚發紅、發熱，同時刺激痛覺神經，使手心以及手背出現灼痛感，通常1～5個小時會消失，但是辣椒素過多，痛疼時間會增加，也有的患者半個小時左右可以消退，具體時間因人而異。

如果切完辣椒後不采取任何措施來洗手，那麼手上持續的灼痛感可能是一天左右的時間才慢慢消失，在這期間如果雙手不小心碰到眼部或者小孩子的皮膚，都是有明顯的刺痛感傳遞，所以切完辣椒後還是需要采取一些方法來洗手比較好。

切辣椒的時候最好是佩戴一些手套，這樣可以有效的避免辣椒堿沾到皮膚上，不會出現辣手的現象，在切的時候不要將辣椒仔弄出來，直接拿著辣椒尾部的位置，斜著將辣椒削成小片，也能減少辣椒素沾到手上的機會。切辣椒時也可將其放置在溫水中加入適量的鹽，能夠極大的溶解辣椒堿，避免辣椒辣到手，切完垃圾一定要及時的洗手，將皮膚表麵的辣椒素去除掉，避免出現灼痛感。